El Diario, 24-01-2024. La cocina es el lugar elegido por el proyecto europeo “Let’s Cook” para luchar contra el discurso del odio y derribar prejuicios, el mismo objetivo que busca la campaña “Diez segundos” poniendo en juego los dedos para erradicar la xenofobia y dedicar unos instantes a un gesto muy sencillo: denunciar en redes. Son ejemplos que ilustran maneras de luchar contra estas actitudes negativas con motivo hoy del Día Internacional de la Educación, que este año se centra en la lucha contra la incitación al odio, un fenómeno que se ha multiplicado con el uso de las redes sociales, subraya la UNESCO, agencia de la ONU que instituyó esta celebración hace seis años. En el primer caso, universitarios y estudiantes a partir de los 18 años son invitados a reunirse en torno a fogones, platos y ollas para contrarrestar el odio antimusulmán y el racismo antiárabe, uniendo en torno a este espacio a población árabe y/o musulmana y no musulmana, explica a EFE Elena Herrera, de la ONG “Creando Huellas”, responsable de los talleres “Let’s Cook”. Noticia completa